Studium ekonomie v Brně

Odmaturovali jste a přemýšlíte o vhodném zaměření vysoké školy. Pocházíte z Brna anebo jste se pro toto město rozhodli z nějakých vašich vlastních důvodů – studentské město, menší životní náklady než v Praze, dostatek pracovních příležitostí po i při škole aj.

Baví vás ekonomie, máte vztah k matematice, zajímáte se o dění ve světě. Ať už je vaše motivace jakákoliv, rozhodli jste se pro studium ekonomie v Brně. Přinášíme vám přehled tří největších státních fakult, kde je možné ekonomii studovat.

Ekonomicko-správní fakulta Masarykovy univerzity (ESF MU)

Fakulta sídlí v nově zrenovované budově na ulici Vinařská v Pisárkách. Jde o jedinou fakultu Masarykovy univerzity, která nabízí inženýrský titul po absolvování.

Fakulta poskytuje momentálně (rok 2016) 10 různých studijních oborů na navazujícím magisterském studiu, jmenujme některé z nich: Finance, Ekonomie, Podniková informatika, Hospodářská politika aj.

Výhodou studia na ESF je návaznost na soukromou sféru, neboť škola pomocí praxí udržuje most mezi teoretickou a praktickou rovinou. Studenti tak mohou získávat pracovní zkušenost už během studia. Možnost vyjet do zahraničí je samozřejmostí.
univerzitní budova

Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně (PEF Mendelu)

Nejstarší ekonomická fakulta na Moravě sídlící v moderní budově v Černých polích nedaleko studentských kolejí. Škola poskytuje pět inženýrských studijních programů, které mají další podobory. Jmenujme například Ekonomika a management, Hospodářská politika a správa, Systémové inženýrství a informatika. Jeden z programů je vyučován kompletně v anglickém jazyce.

Poslední jmenovaný obor nabízí zajímavé propojení ekonomických poznatků do světa informatiky a naopak. Ale i ostatní obory si projdou základními kurzy informatiky, což je velkou výhodou pro hledání budoucího uplatnění.

Zahraniční výměnné programy a pobyty typu Erasmus jsou opět samozřejmostí. Praxe při studiu je dokonce povinná. Škola pořádá pro studenty workshopy ve spolupráci s firmami.
velká škola

Podnikatelská fakulta Vysokého učení technického (PF VUT)

Údajně nejjednodušší fakulta VUT s kontroverzní pověstí, přesto sem stále míří více a více studentů. PF nabízí tři studijní navazující programy – Ekonomika a management, Systémové inženýrství a informatika, Economics and Management. Programy se opět dále dělí do oborů. Třetí z oborů je kompletně vyučován v anglickém jazyce.

Praxe je povinná a studenti mají opět možnost vyjet do zahraničí v rámci programu Erasmus. Fakulta sídlí v kampusu VUT u Palackého vrchu s kompletním zázemím menz, kolejí i sportovišť.
 
V Brně je ale i velké množství soukromých vysokých škol, vyšších odborných s ekonomickým zaměřením. Pokud si nejste stále jisti, navštivte jejich den otevřených dveří, nebo veletrh Gaudeamus Igitur, který je pořádán každoročně v Brně.

Co si počít s nadúrodou ovoce? Efektivně uskladnit!

 Veliké úrody se nemusíte bát, protože kromě kompotů existují i zdravější varianty, jak ovoce dlouhodobě zpracovat – např. sušení. Jedná se o poměrně starou metodu konzervace potravin pravděpodobně pocházející z Persie. Je to zdravé, efektivní a při troše práce snadné, proto přinášíme pár tipů a rad, jak si počít při sušení ovoce.

Jaké ovoce sušit?
 Pokud se budeme bavit pouze o druhu, dá se sušit téměř vše (např. jablka, švestky, meruňky), včetně některé zeleniny (např. rajčata). Nicméně pro sušení se hodí spíš ovoce biokvality nebo z naší zahrady, nemá moc význam sušit ošetřené ovoce ze supermarketů. Také mějte na paměti, že čím vodnatější ovoce nebo větší kousky sušíte, tím déle to bude trvat. Ovoce musí být opravdu řádně vysušené, jinak začne plesnivět. I v průběhu procesu si ovoce zachovává až 80% vitamínů a zdravých prospěšných látek, což je na doplnění vitamínů v zimních měsících ideální. Bohužel cukr zůstává v původním množství, takže s konzumací by se to nemělo přehánět.

Které sušení je nejvýhodnější?
 Sušit se dá mnoha různými způsoby, i když dnes je nejpraktičtější a zřejmě i nejpoužívanější způsob sušení v sušičce. Existují různé modely, lišící se podle ceny, ale každá sušička Vám zaručí, že se v průběhu sušícího procesu ovoce nezačne kazit či plesnivět a to díky neustále proudu vzduchu, který odvádí vlhkost. V sušičce si můžete připravit i ovocné placky, které se svou netradičností skvěle hodí i do exotičtějších receptů. Jedna z nevýhod sušičky je spotřeba energie, proto byste neměli v sušičce sušit kde co a pořád.

 Můžeme sušit i na způsob našich babiček, kdy dáme rozkrájené ovoce během horkých letních dnů do stínu. Tato metoda má však spíš více nevýhod než výhod. Dávejte si pozor, co pod ovoce dáváte, protože to ovlivňuje jak kvalitu sušeného ovoce, tak v extrémnějších případech i jeho nezávadnost. To se může stát např. při podkládání papírem, který obsahuje látky, které jsou zcela nevhodné pro konzumaci. Navíc díky nemožnosti regulovat teplotu a proudění vzduchu je ovoce často buď přesušené, nebo začne plesnivět. Poměrně dobrým způsobem sušení je i v troubě, ale měla by být horkovzdušná s ventilátorem. Ta se pro sušení skvěle hodí. Další typy trouby se obvykle pro sušení moc nehodí, protože je u nich špatně regulovatelná teplota.

Využití v gastronomii
 Pokud Vám nestačí sušené ovoce jako náhrada “normálního“ ovoce v zimě nebo jako zdravá mlska, můžete ho použít i do různých receptů. Použití je široké, protože pokud necháte vysušené ovoce namočit, můžete se k němu chovat téměř k jako čerstvému. Pokud se nebojíte zkoušet nové věci, tak je skvělé i pro přípravu domácího müsli.
 
 
Uskladnění
 Skladovat sušené ovoce je hračka. Řádně vysušené plody, které musíte nechat vychladnout, je nejlepší uchovávat v zavařovačkách se šroubovacími víčky. Zavařovačky je vhodné skladovat např. ve špajzu nebo jiné tmavé místnosti.